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簡単ヘルシー☆豆腐抹茶パウンドケーキ
by らんこり
話題入り感謝☆ めちゃ簡単モチモチ☆ ノンオイルでヘルシー♪ 持ち寄りにも(*´∇`*)
コツ、ポイント
おせちの黒豆を入れても(^^) 18cmのパウンド型を使ってますが16cmの型でも作れると思います☆ 焼き時間についてはご使用のオーブンによって調節してください^^
材料
(18cmパウンド型使用)
薄力粉
50g
強力粉
50g
砂糖
40g
絹ごし豆腐
100g
ベーキングパウダー
5g
粉末抹茶(我が家は粉末青汁)
小さじ2
たまご
1個
ゆで小豆(缶詰)
100g
このレシピの生い立ち
もちもちのパウンドケーキが食べたくてつくりました^^
1.
ゆで小豆以外の材料をハンドミキサーで混ぜる(フードプロセッサーでも大丈夫)
2.
1にゆで小豆を混ぜる
3.
パウンド型にクッキングシートを敷き2を流しいれる
4.
170度のオーブンで30分~40分焼く 竹串などを入れてひっつかなければ出来上がり
5.
オーブンで10分ほど焼いたら 包丁で切れ込みを入れると焼き上がりがきれいです^^
6.
クッキングシートは型にあわせて+の形に切っています
7.
こうなる
https://cookpad.com/recipe/920507
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