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ハロウィンに~かぼちゃのシナモンロール☆
by ゆぅたんく
ハロウィンの季節=かぼちゃの季節♪ ありそうで無かった?フカフカ~かぼちゃ生地のシナモンロール。10.2.8話題入り感謝
コツ、ポイント
我が家の娘は、レーズンが苦手なので今回~分けて作りましたが 一度に巻いて作ってもOKです(*´ー`*) とは言え~巻きやすいので分割した方が綺麗に出来ます。 大人用は、ラム酒にたっぷり漬かったレーズン入りがオススメ♡
材料
(12個)
強力粉
200g
薄力粉
50g
砂糖
20g
塩
3g
バター
20g
卵+牛乳
140~150g
イースト
3g
かぼちゃ
100g
A シナモンシュガー
適量
A バター
小匙1
A レーズン
お好みで♪
スライスアーモンド&溶き卵
お好みで♪
※ アイシング~粉糖
30g
※ 水
ほんの少し
このレシピの生い立ち
ハロウィンの飾りが、あまりにも可愛くて100均で購入ヽ(≧V≦)ノwww じゃあ~何かレシピUPしなくちゃね♪で ありそうで無かった~かぼちゃ生地のシナモンロールを。。。♥
1.
かぼちゃはレンジで柔らかく加熱し潰して冷ましておく。 Aのバターを、室温に戻す。
2.
1の冷ましたかぼちゃのマッシュを加え HBで生地作り~ (牛乳&卵は、かぼちゃの水分量で、調節して下さい。)
3.
2等分して、乾燥しないように濡れ布巾等をかけベンチタイム約15分
4.
生地を四角く伸ばし~1で、室温に戻したバターを薄く塗りシナモンシュガーをタップリかけレーズンをのせ
5.
くるくる巻いていく。 とじ目はしっかり摘む。
6.
6等分にカット☆
7.
マフィン型に入れ~二次発酵☆ (型がない場合はクッキングシートにそのまま乗せてOK)
8.
もう1つの生地もバター&シナモンシュガーを。 (こちらはレーズン無し)
9.
発酵後、乳液を塗り~トッピングのスライスアーモンドを乗せる。
10.
※小さく切った南瓜をレンジでチンしてシナモンシュガーを塗したものを
11.
乗せるとこれまた少し豪華に^^ (お好みでどうぞ♪)
12.
オーブン200度15分~焼成。 温度、時間は、ご家庭のオーブンで調節して下さい☆
13.
黄金色~南瓜のシナモンロール
14.
甘さ控え目生地なのでアイシングはたっぷりと^^
15.
ふわふわ~かぼちゃの柔らか生地が美味♪
16.
ハロウィンに~かぼちゃのシナモンロール☆
https://cookpad.com/recipe/920848
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