文字サイズ:
小
中
大
印刷する
アルファルファとラディッシュのサラダ
by くりばり
アルファルファのふあふあ、ラディッシュのぽりぽり、カイワレのぴりぴりが見事に調和した一品。ワサビ醤油ドレッシング入り☆
コツ、ポイント
しっかり水をきっておきましょう。 ワサビはお好みで調整してくださいね。 お刺身と一緒に食べてもおいしいと思います。
材料
(1-2人分)
アルファルファ
50グラムほど
ラデッシュ
5-10個
かいわれ
半パック
● 醤油
大さじ1
● わさび(チューブ)
1-2センチ
● オリーブオイル
大さじ1
● レモン汁
小さじ1強
● 塩
少々
● ブラックペッパー
お好みで
このレシピの生い立ち
オーガニックショップで見つけたアルファルファとマーケットで手に入れたラディッシュを一緒においしくサラダで食べれないかと思って作ってみたら大成功。
1.
● の材料をボールなどに入れてよく混ぜておく。
2.
アルファルファとかいわれはよく洗って水をしっかり切っておく。ラディッシュはできるだけ薄くスライスしておく。
3.
ラディッシュとアルファルファを軽く混ぜておく。お皿の上にふんわりと盛り付け、かいわれをのせ1をかけてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/921651
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.