おいしいよ~すだちマヨソース☆
いつもの焼き鮭が豪華なメインに!
10/18レシピ見直し一部変更しました。
コツ、ポイント
鮭は、皮がパリッとなって、身の半分ぐらいまで火が通るまで触らず我慢><
お好みで野菜を炒め、鮭の上にのせソースをかけるとボリューミー(^_-)-☆
材料
(4人分)
すだち(なければレモンなど)
一個分(大さじ1ぐらい)
このレシピの生い立ち
故郷の特産、スダチを生かしたソースを考えました。
1.
鮭に塩コショウを薄くすりこんでおく。 小麦粉を薄くまぶしておく。
すだちマヨソースの材料を混ぜておく。
2.
油をフライパンに敷きニンニクを入れ、鮭を皮目から焼く。皮がパリッとなったらひっくり返し中まで十分火を通す。
3.
3の上にすだちマヨソースをのせて出来上がり。お好みで野菜を炒め上にのせるとボリュームが出ます☆
4.
スダチマヨソース(930511)サラダやお肉にもよく合います♪
https://cookpad.com/recipe/922550
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