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レンジで簡単!カボチャでチーズフォンデュ
by さおっこキッチン
ミニカボチャを器にしたチーズフォンデュです。 レンジで簡単調理! クリスマスおもてなしディナーにいかが♪
コツ、ポイント
始めにカボチャを加熱するので、蓋の部分を切るのがとても簡単! 食事中にチーズが固くなったら、カボチャごとレンジで2分ほど加熱するととろみが復活します。 残ったカボチャは、天ぷら、パンプキンスープ、カレー等の具財として再利用できます。
材料
(2人分)
ミニカボチャ
1個
とろけるチーズ
50gくらいカボチャの大きさによります
白ワイン or 日本酒
大さじ2
スティック野菜
好きなだけ
お好みのパン
好きなだけ
このレシピの生い立ち
チーズフォンデュが好きでよく作るのですが、今回はハロウィンやクリスマスパーティ用にカボチャでアレンジしました☆
1.
ミニカボチャを丸ごとお皿にのせてラップし、レンジで3分ほど加熱します。
2.
少し柔らかくなったら上から2~3cmほどの所で横に切ります。 種の部分をスプーンでくり抜きます。
3.
チーズを詰め込み、白ワイン(もしくは日本酒)大さじ2を入れます。
4.
レンジで3~4分過熱します。 ※スプーン等でかき回してチーズのダマが残るようなら再加熱します。
5.
お好みのスティック野菜と、パンを盛り付けて出来上がり♪
6.
最後に器のカボチャもそのまま食べる事ができますし、後日、別の料理に使う事もできます!
https://cookpad.com/recipe/923082
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