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長いものさっぱり小鉢
by しょくぱんhoney
あえるだけの簡単レシピ。脂っこい料理の副菜にどうぞ☆
コツ、ポイント
タッパーの中などで作って、食べるまでしばらく冷蔵庫でおいておくと、味が馴染みます。
材料
(二人分)
長いも
10cmくらい
わかめ
適量
きゅうり
5cmくらい
かつおぶし
適量
市販の青じそドレッシング
適量
このレシピの生い立ち
お酢が苦手な主人のための、さっぱりした副菜を作りたくて考えました。
1.
長いもは皮をむき、袋に入れて、包丁の背などで叩きます。 わかめは戻します。 きゅうりは薄い輪切りにして塩を振ります。
2.
きゅうりがしんなりしたら水でさっと洗い水気を絞り、長いも・わかめとともにボウルに入れます。
3.
かつおぶしを加え、ドレッシングをかけて全体をよく混ぜて和えます。
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