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★残りご飯でミルクがゆ★
by エィリー
一人ランチに。 冷蔵庫内の残りもの処分に。(笑)
コツ、ポイント
子供に食べさせるときは、ミックスベジタブルを加えたり湯抜きしたツナを加えたりしてます。 チーズは、粉チーズじゃなくても、とろけるチーズとかでも美味しいです。
材料
(1)
ご飯
1膳分
牛乳
150cc
水
70cc
コンソメ
半かけ
粉チーズ
適量
レモン汁
小3分の2
このレシピの生い立ち
昔どこかの本に載ってたのを、レモン汁をくわえてアレンジ。煮る具合でこってりになっても、後味さっぱり最後までおいしく食べられます。レモンは食べてる途中にくわえるのでも美味しいです。
1.
ご飯、水、牛乳、コンソメを鍋で火にかける フツフツしはじめたら弱火に。
2.
時々混ぜながら、5分弱煮る。 しゃばしゃばな牛乳がとろっとしてきたらOKです。
3.
火を止め、チーズとレモン汁を加えてひとまぜ。 器に盛る。 パセリを散らすとキレイです。
https://cookpad.com/recipe/923640
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