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モニター当選した「すし太郎」と秋の食材を使い【行楽や運動会などのお弁当でもちらし寿司】というテーマに合わせ、家族が好きなサンマの照り焼きを棒寿司にアレンジ。オーソドックスな組み合わせで食べやすく、脂の乗ったサンマもサッパリといただけます。