蒸し器も使わずフライパンでOK!
卵黄多めの簡単コク旨なめらかプリンですっ☆
コツ、ポイント
2~3回こすことでなめらかになるし、泡もあまりたたないのでよくこすのがおすすめです☆
固まってるか、ふたを開けたくなるけどガマンしてwたまごの力でちゃんと固まりますから♪
このレシピの生い立ち
友だちに教わったパステル風なめらかプリンです。
2.
ボールに★の材料を入れ泡立てないように混ぜる。卵白を切るように混ぜるときれいに混ざりますw
3.
2に牛乳と生クリームを入れて混ぜ、2~3回こし、なめらかになったらバニラエッセンスを加えてサッと混ぜる。
4.
1の容器に3のプリン液を等分に注ぐ。表面に泡があったら小さいスプーンなどですくい取る。
5.
フライパンに半分くらい水を入れ沸騰したらクッキングシートを敷いて4を並べ、ふたをして強火で4分加熱したら火を止める。
6.
ふたをしたまま10~12分放置。
水滴をたらさないようにふたをあけましょう!
7.
プリンを取り出し、あら熱が取れたら冷蔵庫でよ~く冷やして完成ですっ☆
https://cookpad.com/recipe/924652
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