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ルクエ♪ナスのピリカラ煮
by こずお
あっという間にもう一品!濃い目の味付けで御飯が進みます~~!
コツ、ポイント
ナスがくったりしている方が好きなのでかなりくったり目のチン時間です。お好みで調整して下さい。辛いのが平気な方はラー油はちょっと多めが美味しいです。
材料
(2~3人分)
ナス
3本
●昆布つゆ
大さじ2.5
●水
大さじ3
●砂糖
小さじ1
ラー油
お好きなだけ
長ネギ
お好みで
このレシピの生い立ち
ルクエがどれだけ便利かいろいろ試してみたかったので♪♪結果本当に超便利☆
1.
ナスを水洗いして切り込みを入れて、4~6等分にカット。水にさらしてルクエに入れる。600Wで3分30秒チン。
2.
●の調味料を入れて更に2分チン。 終わったらナスと汁をよく混ぜてもう1分チン。
3.
お好きなだけラー油をかけて混ぜる。
4.
お好みで長ネギをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/925782
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