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鶏ムネ肉で簡単柔らかチキンカツ♪
by バンプー
鶏ムネ肉をオリーブオイルに漬け込んで使った簡単カツです♪ 2010.03 表紙写真 更新しました★
コツ、ポイント
面倒くさがりの私でもカツが出来ました^^ ためしにやってみてくださいね★
材料
(2人分)
鶏ムネ肉
1 枚
■オリーブオイル
大 1
■にんにく
1片
■塩
小 1
小麦粉
大 4
とき卵
1 個分
パン粉
適宜
サラダ油
ちょい多めの適量
レモン
添える用
このレシピの生い立ち
鶏ムネ肉のマリネ(下味)ID:913532の活用法です♪ かなり役立っています!
1.
鶏ムネ肉と■の調味料をビニール袋に入れてもみ混ぜ浸み込ませておく。
2.
ポリ袋にいれて保存していたマリネ肉に直接袋に小麦粉、溶き卵を入れてもみ混ぜる。
3.
ビニール袋を切ってしまって、パン粉をふり、ひっくりかえして裏にもまんべんなくふる。
4.
油を熱したフライパンにお肉を入れ、じっくり裏表焼く。
https://cookpad.com/recipe/927528
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