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◆超簡単手抜き炊飯器でカレーピラフ◆
by sasa0710
ノンオイルなのでカロリーもかなりカットできると思います。市販のスープを使って超手抜きで簡単です。
コツ、ポイント
今回使用したスープは少し濃度がありますが炊き上がりには支障ありません。冷めてももっちりとした食感が残ります。おにぎりにもまた格別です。
材料
(2~3人)
米
2合
にんじん
1/3本
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
なす
1/2本
鶏や豚等のミンチ、ウインナーなど(お好みで)
50g程度
粉末のカレー粉(お好みで)
小さじ1~2
市販のカレースープ
1本
このレシピの生い立ち
炒めるのも面倒。量るのも面倒ヾ(。`Д´。)ノ えぇぇぇ~ぃぃ❢ でこうなりました。市販のスープをそのまま使います。
1.
米を洗ってざるにあげておきます。
2.
各食材をみじん切りにします。
3.
2の野菜やその他の食材にカレー粉をふりかけ3~4分位レンジでチンします。
4.
お米を炊飯釜に入れいつもの炊くように市販のカレースープを入れてスイッチオン。
5.
今回はこちらのスープを使用。ストレートなので味付けに手間がかかりません。
6.
お米が炊き上がったらチンしておいた野菜を炊飯器にいれ手早く混ぜて蒸らします。
7.
お好みでコショーを振り掛けると大人の味でインパクトが強くなります。
8.
カレー粉を振りかけずにお米と一緒に炊き込むのもありです。
https://cookpad.com/recipe/927830
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