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鬼まんじゅう★ゴロゴロ秋の味覚^^
by ニャンコのキッチン
さつまいも満点!材料3つ★超簡単ですよ!
コツ、ポイント
さつまいもに砂糖をかけて放置させて水分を出さないと粉がくっつきません^^
材料
(6個分)
さつまいも
280g
砂糖
40g
小麦粉
60g
このレシピの生い立ち
さつまいもが食べたくて食べたくて^^もうさつまいも満点です★
1.
さつまいもは角切りにし水にさらしてあくをとる。
2.
ざるにあげて水気が軽く切れたら砂糖をまぶし全体に混ぜたら30分放置。
3.
ふるった小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
4.
クッキングペーパーにスプーンで山盛りいっぱいすくい形を整えておく。
5.
蒸気のあがった蒸し器に入れ強火で20分蒸らす。蒸し後うちわであおぐとつやが出ます。
https://cookpad.com/recipe/928549
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