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モテる!老舗ホテル風フレンチトースト
by BECCI
丸1日漬け込んだ厚切りパンをオーブンでこんがり焼き上げました。外はカリッ、中はカスタードプティングのような柔らかさです。
コツ、ポイント
お好みでバターを乗せ、メープルシロップをかけてお召し上がりください。 卵液に生クリーム大さじ1を加えるとよりリッチな味わいになります。 2で漬け込む際は、時々ひっくり返してまんべんなく染み込ませてあげると◎
材料
(2人分)
食パン4~5枚切り
2枚
卵
2個
牛乳
100cc
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
4~5滴
バター、メープルシロップ
お好みで
このレシピの生い立ち
老舗ホテルの朝食で味わう贅沢なフレンチトーストをイメージしました^^
1.
パンは耳を落とし、縦半分に切る。
2.
卵、牛乳、砂糖を混ぜ合わせ、1を冷蔵庫で一晩~丸1日漬け込む。
3.
180度に温めたオーブンの天板にクッキングシートをしき、パンを並べる。
4.
全面に焼き色が付くように返しながら10~15分こんがりと焼く。
https://cookpad.com/recipe/930988
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