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きなこジェラート
by くま いくこ
簡単に出来てきなこ好きにはたまらない味わい♪
コツ、ポイント
秤いらず!計量カップは1カップ180mlです。
材料
(4人分)
牛乳
2カップ
生クリーム
1/2カップ
きなこ
1/2カップ
グラニュー糖
1/2カップ
スキムミルク
大さじ2
このレシピの生い立ち
大阪で食べたきなこジェラートが忘れられず、簡単に作ってみました♪
1.
牛乳と生クリームを合わせてレンジにかけて温める。 ボウルにきなこ・グラニュー糖・スキムミルクを入れ、泡立て器で軽く混ぜておく。
2.
暖まった牛乳・生クリームを少しずつきなこのボウルに入れてよく混ぜ合わせる。
3.
氷水をボウルにあて、よく混ぜながら急激に温度を下げる。 十分に熱が取れたら冷凍庫に入れ、途中何度か混ぜながら冷やし固める。
https://cookpad.com/recipe/93141
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