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抹茶入り!さつま芋としめじのごはん♡
by おしす
ホクホクのさつま芋と抹茶♪ デザートでありそうな組み合わせをご飯にしてみました♡ 抹茶のいい香りの秋ごはんを~❤
コツ、ポイント
✲塩加減はご家庭で調節してくださいね。 ✲お手軽にいい味が出るので昆布茶粉を使いました。代わりにだし汁を使ってもいいと思います。
材料
(米3合分)
さつま芋
200~250g
しめじ
1袋
米
3合
●抹茶粉
大さじ1+1/2
●酒
大さじ1
●塩
小さじ1
●昆布茶粉
小さじ1
●醤油
小さじ1/4
●水
3合目盛りまで
黒ごま
少々
このレシピの生い立ち
抹茶入りの炊き込みごはんにハマっています(#^^#) さつま芋がとっても合ったので、レシピアップしてみました。
1.
米を洗ってお釜に入れ、●を加えて浸水させておく。
2.
さつま芋はコロコロ(約1.5cm角)に切り、水にしばらくさらしてアク抜きをする。 しめじは小房にわける。
3.
①に②をのせて炊飯する。
4.
炊き上がったら優しく混ぜてお茶碗に盛って黒ごまをパラパラかける。
https://cookpad.com/recipe/933166
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