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すき焼き風煮
by uzukaji
野菜もたくさん食べられて、温まる一品。
コツ、ポイント
砂糖の量はお好みで調整してください。 今回は、しいたけの代わりにしめじを使いました^^ えりんぎでもえのきでも◎ 少し濃い目の味付けなので、お子さんに合わせるときは水を加えて調整してみてくださいね!
材料
(3人分)
牛肉
250g
白菜
1/4個
しいたけ
6個
玉ねぎ
中1個
長ネギ
1/2本
糸こんにゃく
1/2袋
豆腐
1丁
■
調味料
みりん
100cc
お酒
100cc
しょうゆ
100cc
砂糖
大さじ3
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたので、自分なりに再現してみました!
1.
鍋にお肉以外の具材を入れ(入りきれなかったら、後から入れる。)、調味料を全て入れる。
2.
グツグツとなって、野菜がくたっとなってきたらお肉を入れて強火で煮込む。 お肉に火が通ったら、完成!
3.
話題入りしました~! 作っていただいた皆様、ありがとうございました!!
https://cookpad.com/recipe/933619
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