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簡単♪節約♪包丁いらず♪うちのもやし炒め
by しふぉんん
家計のミカタ‘もやし’がたくさん食べれます。しかも5分でできる簡単MENU♪私も旦那も好きなレシピです(*^□^*)
コツ、ポイント
卵を大きめにしたい時・・・豚を炒める前に卵を炒め、一度お皿に出して、手順4で再びフライパンにいれてくださいね♪
材料
(3〜4)
もやし
1袋
豚肉(細切れなど)
100グラム
卵
2個
ポン酢
大さじ2〜3
塩こしょう
少々
黒こしょう(あれば)
少々
このレシピの生い立ち
以前は‘もやし炒めの素’を使っていました。 ある日素の代用にポン酢を使用…「これで十分おいしいね♪」 我が家の定番MENUです。…が、今回は卵も仲間入りしました。
1.
熱したフライパンに油(分量外)を少しいれ、豚肉を炒める
2.
豚肉にほぼ火が通ったら、もやしを合わせ、塩こしょうをふり、さらに炒める
3.
もやしを軽く炒めたら、ポン酢を入れて、さらに炒める。
4.
全体的にポン酢がからんだら、卵を溶き一緒に炒めあわせる。
5.
お皿に盛り付けたら、黒胡椒をパラパラっとお好みでかけて完成!!
https://cookpad.com/recipe/936206
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