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なんちゃって にせもの たこ焼
by 葵ママ★
子供の大好きなウインナーなどを入れて、たこ焼風に焼くと大喜び!いろいろな材料でお試しあれ!基本の生地をのせておきます。
コツ、ポイント
生地以外の★の分量についてはかなりテキトーで、多めに入れてもOK。前日の残りもの(から揚げや肉じゃが)とか入れちゃってもよいかも。お好みでめんつゆをかけて七味や柚子胡椒などを添えてもおいしいですよ。
材料
(約60個分(小さめ))
小麦粉
200g
卵
1個
だし汁(千代の味orめんつゆ大さじ2+水)
600ml
★キャベツ(ねぎニラ等)
約100g
★南関あげ(天かす等)
約20g
★お好みの具 (ウインナ角天等)
約100g
★お好みのソース、めんつゆ等
適量
★かつおぶし、青のり、マヨネーズ
適量
このレシピの生い立ち
たこ焼って買うと結構高し、子供はタコが苦手!実は自宅にある好きな材料で簡単に出来ちゃいした。
1.
卵をよく溶き、だし汁(千代の味+水)、小麦粉とをよく混ぜる。千代の味(7倍濃縮だし)を使用。めんつゆの場合は調整。
2.
たこ焼鉄板(100均で購入)を網の上にのせ、多めの油をしいてしっかりと焼いてなじませる。ポイント!焦げにくい!
3.
2の油を塗った鉄板に生地を少量流し込み、タコの代わりに、ウインナー、角天、ちくわ、チキンナゲットを入れてみた。
4.
キャベツ、ねぎ、南関揚げを入れ、生地をいっぱい流し込む。(火加減はずっと弱めの中火にて)
5.
まわりが焼けてきたら、竹ぐしで回しながらひっくり返しながら焼く。まあまあ上手に返せました。
6.
お好みのソースや、めんつゆ等をかけ、青のり・かつお節・マヨネーズをかけて完成!
7.
角天が一番タコに食感が似ているかな!ウインナー、チキンナゲットは子供たちに大好評!
8.
お月見にたこ焼き&おにぎりでだんごparty
https://cookpad.com/recipe/936369
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