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キュウリときくらげの春雨中華サラダ
by さくらのキッチン
★2010年5月8日 話題入り★ いつもの中華サラダにたっぷりきくらげ♬ ポリコリおいしい♡ しかもヘルシー♥
コツ、ポイント
はるさめの水きりはしっかりと! びしゃびしゃの薄味になってしまいます
材料
(2人分)
きゅうり
1/2本
きくらげ
お好きなだけ
はるさめ
お好きなだけ
しょうゆ
大さじ1
酢
大さじ1
さとう
大さじ1
ごま油
大さじ1
いりごま
適量
このレシピの生い立ち
国産生きくらげをたくさんいただいたので いつもの中華サラダにたっぷりいれてみました
1.
調味料を混ぜ合わせておく。 はるさめは好みの堅さに茹でておく。 しっかり水気を切っておく。
2.
きゅうりは千切りにし、軽く塩をふり水を切った方が良いでしょう。 きくらげも千切りに。生きくらげの為軽く湯がいてあります
3.
混ぜ合わせた調味料と材料をあわせて いりごまをかけて 出来上がり♬
4.
これが 国産生きくらげです! 肉厚でビロードのようなさわり心地♡ かわいいです♪ 食感はスゴイですよ〜ハマります☆
https://cookpad.com/recipe/937460
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