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材料4つ。なめらか生チョコチーズキューブ
by くみんちゅキッチン
混ぜて、冷やすだけ。すんごく簡単! チョコとチーズの塩気がマッチして、濃厚やわやわ食感。 凍らして食べても美味しい!
コツ、ポイント
とにかく簡単! 混ぜて・冷やすだけ。 2016.1.28.分量を改良しました。
材料
(板チョコ1枚分)
板チョコ
1枚(50g)
生クリーム
大さじ2
クリームチーズ
80g
はちみつ
大さじ1〜2(好みの甘さに)
バニラオイル(エッセンス)
少々
このレシピの生い立ち
ひとつぶで満足できる、濃厚プチデザート。 すべてシートの上で作業できるので、洗い物が最低限で済みますよ。
1.
直径8〜9cmほどの四角い容器に、ラップまたはクッキングシートを長方形に切って敷く。 (こうすると型が抜きやすい。)
2.
クリームチーズとはちみつをレンジで30秒加熱してやわらかくし、バニラを加え、よく混ぜせる。 型に流して表面を平らにする。
3.
2を冷やしている間に、チョコと生クリームを一緒に湯煎で溶かす。またはレンジで30秒加熱して溶かす。 よく混ぜて溶かす。
4.
固まったクリームチーズの上にチョコを流し入れて、再び冷蔵庫に。 完全に固まるまで待ちます。
5.
型からはずし、木綿糸を使って、四角く格子状に切っていく。 包丁だと切り口がくっつきやすいので、糸のほうが綺麗にいきます。
6.
横から見るとこんな感じ。 ピンと糸をはれば簡単に切れます。
7.
とても柔らかいので、切ったらもう一度冷やしてください。 冷凍して、半解凍で食べても美味しい。 なめらかなアイス風です。
8.
2010年バレンタインの日のピックアップレシピに! 2010.2/15 話題入りしました♪ 作ってくれた皆様に感謝!
https://cookpad.com/recipe/939213
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