実家に帰省したら冬の残り物の賞味期限切れ甘酒が!涼しげなミルクプリンのレシピを見つけて作ったら好評だったのでupします♪これなら夏でもOK☆
コツ、ポイント
カラメルが思ったより簡単でびっくり
このレシピの生い立ち
スーパーに置いてあったレシピが元です
1.
カラメルを作ります。
砂糖(グラニュー糖がお勧め)を鍋に入れ、そのまま煮溶かしてキツネ色になったら熱湯を一気に入れて伸ばします。
2.
ゼラチンを水にふやかし、残りの材料全部を鍋に入れ火にかけ、沸騰直前で火から降ろしてゼラチンを入れ溶かします
3.
2を器に入れ冷やし固まったら1のカラメルをかけて完成!
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