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バナナ&ブルーベリーのカップケーキ♪
by chicachan
ホットケーキミックス・バナナ・ハチミツ・ブルーベリージャムを使って簡単に作れるお菓子です♪
コツ、ポイント
バナナの甘さがきいているのでバターがなくてもおいしくできます♪ ブルーベリーは干した実でもいいと思います。表面の焼き色が変わる具合がちょうどいい感じです。 お弁当用のアルミホイルで焼く場合は、サラダ油を塗るといいと思いますよ。
材料
(アルミカップ6号で約25個)
ホットケーキミックス
200g
バナナ
1本
卵
1個
牛乳
180ml~200ml(お好みでOK)
ハチミツ(アカシアがオススメ!)
大さじ1
ブルーベリージャム
大さじ2(適量でもOK)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスを使って簡単&手軽&ヘルシー&子どもにやさしいお菓子を重視して作りました☆
1.
オーブンを180度に予熱しておく バナナはフォークやポテトマッシャー等でつぶし、卵・牛乳を入れてしっかり混ぜる。
2.
ホットケーキミックスを入れてしっかり混ぜ、ハチミツ・ブルーベリージャムを入れる
3.
生地をアルミカップの半分くらいまで入れる
4.
オーブンで25分焼いて焼き色がつけばOKです。焼き加減が足りないと感じたときは時間調整してみください。
https://cookpad.com/recipe/939756
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