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✿煮ナスの❀低カロリー✿おかず
by キョク
油を使わない煮ナスは、熱々でも冷やしても美味しくいただけます(*^^*)
コツ、ポイント
あっさりしていて簡単美味しいですღ .:*・゜♡゜・*:.ღღ .:*・゜♡゜・*:.ღ
材料
(2人分)
茄子(ナス)
2本
だし汁(なければほんだし小1)
300cc
◎酒
大1
◎砂糖
大1
◎醤油
大1
大根おろし
180g
柚子胡椒
お好みで小指の先程度
このレシピの生い立ち
美味しい時期のナスを、低カロリーで食べたかったのです✲◕‿◕✲♬♫♬
1.
ナスは半分に切って、ヘタ取り、表面に格子状の切れ目を入れて、水でアクを抜く。水気を軽く拭く。
2.
だし汁に入れて煮る。
3.
◎の調味料を入れて、中火で煮込む。
4.
大根をおろす。
5.
煮あがったナスに大根おろしをのせて、柚子胡椒を大根おろしの上にのせる。
6.
出来上がりです(´ー`)
https://cookpad.com/recipe/940048
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