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ホームベーカリーでターメリック食パン♪
by ユミピイ
野菜やハム、チーズを載せたり挟んだり巻いたり・・色鮮やかなのでちょっとしたパーティにも簡単でいいかも♪♪
コツ、ポイント
水は5℃程度の冷たい水を使用。(25度以上の場合、水量を10ml減らす) 小麦粉の真ん中を高く山形にセットする。 ドライイーストは塩・砂糖・水に触れないように気をつける。 焼きあがったらすぐに取り出す。 15分は冷ましてから切る。
材料
(1斤)
強力粉
250g
バター
10g
砂糖
大さじ2
スキムミルク
大さじ1
塩
小さじ1
ターメリック
小さじ1
水(5℃)
180ml
ドライイースト
小さじ1
このレシピの生い立ち
色鮮やかな食パンです。そのまま食べても、サンドイッチにしてもソースをつけて食べても♪カレーの残りを挟んだり巻いたりして簡単カレーパンっていうのもいいかも♪♪
1.
強力粉、ターメリック、バター、砂糖、スキンミルク、塩を真ん中が高くなるようにセットし、周りに水を入れる。
2.
ドライイーストを頂点をへこませたところに入れる(塩や砂糖に触れないように注意)か、自動投入の場所にセットする。
3.
お持ちのホームベーカリーの使用方法で焼き上げる。 焼きあがったらすぐに取り出し、15分冷ましてからカットする。
https://cookpad.com/recipe/940335
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