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芽ひじきとかぼちゃの煮物っ!
by MAYOMAYO
材料用意して、調味料入れて煮ちゃう簡単いい加減な?煮物です! 話題入り感謝です。 ヘルシーな食材で、おいしく食べましょ。
コツ、ポイント
乾燥食品使うとき、栄養旨みはちょっと期待できませんが、形だけ煮物にするなら、レンジでチンしてもどせば(>_<)、もっとスピーディにできちゃいます。
材料
乾燥芽ひじき
15g
かぼちゃ
400g
にんじん
50g
干しシイタケ
3枚
干しシイタケもどし用の水(もどし汁も使います。)
1/2カップ
練り物(揚げボール)
1袋(110g)
油揚げ
1枚
だし汁(水+だしの素でも可)
2カップ
しょうゆ
大3
さとう
大3
このレシピの生い立ち
下準備しておき、煮ること自体は、忙しい合間に、いい加減に?煮てます。
1.
干しシイタケをもどす。 (水で、24時間が理想だが、3時間、ぬるま湯なら1時間) もどったら、細切りにする。。
2.
乾燥ひじきをもどし(1カップの水で30分、または熱湯なら5分。)ざるにあげておく。
3.
かぼちゃを一口大に切る。にんじんはいちょう切りにする。練り物と油揚げに熱湯をかけておく。油揚げは短冊切りにする。
4.
なべに材料、調味料すべていれ、落としぶた(アルミホイルでも可)をして15分~20分中火で煮る。
5.
火加減により、焦げ付きに注意する。
6.
2013年2月17日 話題入り致しました。 ありがとうございます<(_ _)>
https://cookpad.com/recipe/941143
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