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エノキとベーコンのクリームソース
by sage123456
味は本格イタリアンです!なのに低コスト、5分以内で出来ます!パスタ好きにはたまらない味です!
コツ、ポイント
水分がなくならないうちにすぐ材料を入れられるよう、近くに用意していた方がいいです。
材料
えのき
一袋
ベーコン
30g
バター
小さじ1
小麦粉
小さじ1
牛乳
100cc
塩
少々
コショウ
少々
このレシピの生い立ち
ベシャメルソースはパスタより、味のあるエノキの方がおいしいのではと思って。
1.
ベーコンを1センチ幅に刻む。エノキは根元を切って、ばらしておく。
2.
フライパンにバターを入れる(中火)。バターが溶けたら、小麦粉を入れ、よく混ぜる。
3.
少しずつ牛乳を入れ、2を溶かす。
4.
ベーコン、エノキを入れ、3とよくからめる。
5.
塩、コショウで味をととのえる。
https://cookpad.com/recipe/941808
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