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長いものさんまサンド☆
by ひまあゆ
旬の脂ののったさんまがほくほく長いもとであって、新しく登場です! ビールを飲みすぎちゃいますからご用心!!
材料
さんまの切り身
150グラム
長ネギ
10センチ
片栗粉
大さじ2
みそ
大さじ1
しょうが
小さじ1
長いも
15センチ
このレシピの生い立ち
さんまの刺身が残ったので、火を通し別のものに変えて食べたかった
1.
さんまの切り身と長ネギ、片栗粉、味噌、しょうがをFPにかける
2.
こんな程度にする
3.
長いもの皮をむいて、3~5ミリの厚さに切る
4.
切り口に分量外の片栗粉をふる
5.
切り口から順番に並べ、1つおきに2をのせる
6.
お隣の長いもをのせてサンドする (上下が同じ大きさになるように)
7.
分量外の片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる
https://cookpad.com/recipe/941947
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