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美味★カブの葉のアーリオ・オーリオ
by Rose27
カブの葉を【消費のため】でなく、美味しく食べれます。つくれぽ30人、感謝です☆
コツ、ポイント
材料
カブの葉
カブ4個分
にんにく
1片
鷹のつめ
少々
オリーブオイル
適量
クレイジーソルト
少々
このレシピの生い立ち
たくさんのカブの葉、おひたし、ふりかけにするけど、たまにはイタリアンで♪
1.
カブの葉を良く洗い、食べやすい大きさにカットする。
2.
鍋にお湯を沸かし、カブの葉をさっと湯通しする(30秒程)
3.
カブの葉をザルにあげ、水気を切る。
4.
フライパンにオリーブオイルをいれ、スライスして芽を取り除いたにんにくをいれ、火にかける。
5.
にんにくの香りがついたら、にんにくを一度取り出し、鷹のつめを加え、かぶの葉を入れて、いためる。
6.
クレイジーソルトで味付けをし、にんにくを戻し、さっといためる。最後に香り付けに、オリーブオイルをたらしてできあがり。
7.
おかげさまで、つくれぽ10人話題入りさせていただきました♪(22.4.16)
https://cookpad.com/recipe/942595
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