コツ、ポイント
お好きな野菜を入れてください。茄子、いんげん、パプリカ、ズッキーニ、マッシュルーム…何でも合います。ラタトゥイユみたい。赤唐辛子を入れてもピリカラでおいしいです。
このレシピの生い立ち
時間がないときのお酒のお供に。
1.
鶏肉、じゃがいも、玉ねぎ→食べやすい大きさにcut。じゃがいも軽くレンジでチン。しめじも適当に、セロリは小さめにcut。
2.
フライパンにオリーブオイルとみじん切ニンニクを入れ火にかける→鶏肉の表面にこげ色つく位焼く。
3.
2の中に、ホールトマトを軽く崩しながら入れ、その上に1の野菜とコンソメを入れて火が通るまで蒸し焼きに。
4.
約10分程煮込んだら、塩胡椒で味つけ出来上がり!煮込み途中、水分が足りなそうなら、水orトマトジュースを足してください。
5.
今回はクスクスにしてみましたが、パンでもパスタでも何でも合います。私はwithガーリックトーストがとても好きです。
https://cookpad.com/recipe/942873
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.