文字サイズ:
小
中
大
印刷する
妊婦でも食べたい!低カロカルボナーラ
by Ryoko_sw
生クリーム不使用!低カロリー食材に置き換えた、バジルの香りが美味しいカルボナーラです★
コツ、ポイント
普通のカルボナーラと比べるとあっさりしていますが、チーズのコクとバジルのよい香りが新鮮でまた違った美味しさが楽しめると思います♪私はいつもソースが若干固まる位に加熱しています。(その方が美味しいと思うので^^)
材料
(1人分)
スパゲッティ
100g
スライスハム
2枚
オリーブオイル
小さじ2
★低脂肪牛乳
50cc
★卵黄
1個分
★粉チーズ
小さじ2
★乾燥バジル
小さじ1/2
★粗引きブラックペッパー
小さじ1/4
★ガーリックパウダー
小さじ1/4
★塩
ひとつまみ
★一味または七味(なくてもok)
少々
このレシピの生い立ち
体重が気になる・・・でもカルボナーラが食べたい!そう思ってできるだけ低カロリーな食材に置き換えて作ってみました。
1.
鍋にお湯を沸かし、塩(分量外)を加えスパゲッティを茹でる。
2.
★印の材料を全てボウルに入れ泡だて器で軽く混ぜておく。 ハムは一口大に切っておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムを炒める。そこへ茹で上がったスパゲッティを加え軽く炒める。
4.
②で作ったソースをフライパンに加え、ソースがフツフツとしてきたら火を止めて器に盛って出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/943074
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.