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簡単★カラメルソース
by RxT
プリンやホットケーキ、スコーンにも♪ カフェオレに入れるのもオススメです♪ 幸せ~な気持ちになっちゃいます♥
コツ、ポイント
キツネ色に変ってからボーッとしてると、ものすごい勢いで焦げていきます。 なので、2~3の作業は手際良く、パパッとすれば失敗の心配も要りません★ 熱湯入れ時は、塗れ布巾を敷いて荒熱をとったら安全で良いです♪(←麦茶てっく様感謝)
材料
(プリンだと10個分位の量)
●砂糖
大さじ5
●水
大さじ5
熱湯
大さじ5
このレシピの生い立ち
プリンを作った時に一緒に作りました♪ 添加物が一切入ってないので、買ったものよりも安心・安全です(^^)
1.
小さいフライパンに●の材料を入れて火にかけます。
2.
色がキツネ色に変わるまで、ジックリ加熱して下さいね★
3.
熱湯を大さじ5計量し、フライパンにフタを被せた隙間から熱湯を投入します。(ハネがスゴイので火傷には注意です)
4.
自家製カラメルソースの出来上がり♪空き瓶に入れて保存してます(>3<)
https://cookpad.com/recipe/943407
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