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✾長ネギとベーコンのバター醤油パスタ✾
by ✿かりん✿
焼いたネギがとっても甘いです❤バター醤油味で、あっさり食べられますよ♫
コツ、ポイント
ネギを焼く時に少し焦がすことで、甘みが増すので、必ず焦がすようにしてくださいね。
材料
(2人分)
長ネギ
2本
サラダ油
大さじ1
ベーコン
3枚
パスタ
200g
バター
大さじ1
醤油
大さじ2
パスタの茹で汁
大さじ2
塩・黒コショウ
少々
このレシピの生い立ち
長ネギを使ったパスタが食べたくなり、長ネギの甘みを活かした味にして作ってみました。
1.
長ネギは3cm幅に切ります。ベーコンは1cm幅に切ります。
2.
パスタをたっぷりのお湯に塩を入れ、茹でます。
3.
フライパンを熱し、サラダ油を入れ、中火で長ネギの芯を焼きます。ベーコン、長ネギの葉、醤油大さじ1を入れ、少し焦がします。
4.
パスタが茹であがったら、3のフライパンに入れます。中火でパスタの茹で汁とバター、醤油を絡め、塩コショウで味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/943650
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