お弁当やおつまみにも・・
この照り具合が食欲をそそります
コツ、ポイント
強火でまず焼き色をつけてから蓋をして弱火で蒸し焼きにするとジューシーに♡
ただし7の段階で火は付いているので絡ませすぎは硬くなるもとになります
このレシピの生い立ち
つみれが食べたかったので照り焼き風にしました
4.
フライパンに大さじ2~3のサラダ油をひき、3を入れ強火で焼き色がつくまでやきひっくり返す
5.
弱火にしたらフライパンに蓋をして1分蒸し焼きにする
6.
クッキングペーパーなどに一度火から下ろし、ペーパーで油を軽くふく
7.
つくねを焼いたフライパンに2を入れ一煮立ちさせたら弱火にし6を入れ絡ませる
8.
お皿に盛りつけて好みでわけぎをちらして出来上がり
9.
魅美子のブログ
ぁ-で書いてます♡
http://ameblo.jp/ka2ari/
10.
ブログに載せた写真ですが、小さく丸くすればお弁当にいいですよ♡
https://cookpad.com/recipe/943812
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