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サッパリ!!簡単☆春雨スープ
by なりお
めっちゃ簡単、めっちゃシンプル!!あっさりさっぱりスープです。 たまに無性に食べたくなるの。
コツ、ポイント
春雨やキャベツはお好みで量かえてね。 他に野菜加えてもおいしいね。
材料
(4人分)
水
1リットル
キャベツ
1/4玉
☆鶏挽き肉
170g
☆水
大さじ3
☆片栗粉
小さじ2
春雨
40g
チキンブイヨン(粉末)
10g
醤油
小さじ1
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
一人暮らし時代に簡単に作れるスープを・・・と思って作ってみました。
1.
水を鍋に入れて火にかけます。
2.
キャベツを一口大に切り、鍋に入れます。
3.
鶏挽き肉と☆マークのついた材料を手でよく混ぜ合わせ、塩・こしょうを少々。 混ざったら、スプーンですくって鍋に落としていきます。
4.
鶏団子の周りが白くなったら(火が通ったら)、春雨を適当な長さに切り、鍋に入れます。(多少長くても気にしなーい)
5.
チキンブイヨンを入れ、少しの間グツグツグツグツ。
6.
鶏団子に中まで火が通ったら、醤油を加え味見。醤油の量は好きなように調節して下さいね。お好みで塩・こしょうを加えても。
https://cookpad.com/recipe/94481
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