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黒ごま豆乳プリン
by CAFE703
豆乳と黒ごまのプルプルデザートです。
コツ、ポイント
豆乳ではなく、牛乳でもOKです。
材料
豆乳
400cc
砂糖
30g
練りゴマ(黒)
20g
ゼラチン
5g
冷水
大さじ1
このレシピの生い立ち
ゆるめのプルプルの豆乳デザートが食べたかったので。
1.
ゼラチンは冷水にふりいれてふやかしておきます。
2.
鍋に豆乳、砂糖、黒ゴマを入れて混ぜます。火にかけて、砂糖と黒ゴマを溶かします。沸騰直前で火を止めます。
3.
鍋を火からおろして、ふやかしておいたゼラチンを加えます。混ぜて完全に溶かします。
4.
冷水で冷やして、粗熱をとります。
5.
容器に入れて、冷蔵庫で2~3時間冷やします。
6.
プルプルのゆるめのプリンです。
7.
fumiraさんのデザインしたハロウィンの陶器で
https://cookpad.com/recipe/945558
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