✿話題入り感謝です✿
こってり味♡
ご飯がごはんがススムくん(*´ε`*)~♬♪
コツ、ポイント
味付けはお好みで加減してください<ペコリ>
水溶き片栗粉は様子を見ながら加えてください<再ペコリ>
入れてから1分位、しっかり火を通してください<再々ペコリ>
このレシピの生い立ち
マーボーが大好きなのであります♪
1.
大根は味が染みやすいように細長い乱切りにする。耐熱皿に広げラップをしてレンジで5分程度、竹串が刺さるくらいまで加熱する。
2.
春雨はハサミで5センチ位に切る。ニラは1センチに切る。
3.
フライパンに◇を入れ弱火にかけ、香りが立ってきたら挽肉を入れてしっかり炒める。大根を加えて2分位油が馴染むように炒める。
4.
◆を加えて煮立て、あくを取ったら蓋を少しずらして中弱火で10分位煮込む。蓋を取り、春雨を加えてさらに1~2分煮る。
5.
ニラを加え☆の水溶き片栗粉で様子を見ながらとろみをつける。ごま油を回し入れて1分位煮、お好みでラー油を入れたら完成♪
7.
<2010/01/20>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♪有難うございます✿
8.
<2012/02/20>
申し訳ありません、分量見直しております。
https://cookpad.com/recipe/946332
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