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マーボー風納豆冷奴
by こばやん@
ひき肉に濃い味付けをしているので、納豆に味付けは必要ありません。
コツ、ポイント
箸では食べづらいので、レンゲやスプーンで食べると良いと思います。
材料
(2人分)
豆腐
400g(1丁)
ひきわり納豆
2パック
長ネギ
1/2本
合びき肉
50g
ごま油
大さじ1
■
A
豆板醤
小さじ1
しょうゆ
大さじ2
オイスターソース
小さじ1
このレシピの生い立ち
マーボー風のひき肉と納豆を混ぜて、冷奴の上にのせるだけのシンプルな料理です。
1.
フライパンにごま油をひき、合びき肉を中火で炒める。
2.
Aの調味料を加え、よく炒め全体に味がついたら火を止める。
3.
小さめのボウルで、納豆とみじん切りにした長ネギとともに、2のひき肉をよくかき混ぜる。
4.
一口大に切った豆腐の上に納豆をのせて完成です。
https://cookpad.com/recipe/947597
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