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スピード料理!豚と水菜の炒めもの
by ☆ひょろみ☆
2013、4月つくれぽ50人達成!感謝です♪ 水菜とポン酢で間違いないおいしさ♪ にんにく+でさらにやみつきに★
コツ、ポイント
水菜は生でも食べられるので、火の通しすぎに注意して下さい。 にんにくは無くてもOK。オリーブオイルの代わりにサラダ油で炒めてもOKです。 塩コショウを少なめでポン酢を多いめに、または塩コショウ多いめでポン酢を少なめに。お好みでどうぞ♪
材料
(2人分)
豚肉 (肩ロースか切り落とし)
300g
水菜
あるだけ
にんにく (みじん切りでもスライスでも)
あれば 1かけ分
オリーブオイル
少々
塩、こしょう
少々
ポン酢
大2~3
このレシピの生い立ち
水菜をサラダ以外に使いたいと思い、豚と合わせてみました。
1.
水菜は洗って4cmぐらいの食べやすい長さに切って水気をきっておく。
2.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて火にかける。香りがたったら豚肉を入れて炒める。
3.
豚肉に火が通ったら水菜を入れて塩コショウをする。ポン酢をフライパンの周りから回し入れる。
4.
器に盛り付けて、完成!!
5.
2010 4.1 つくれぽ10人達成 しました!! 作って下さった皆様に、感謝です♪
6.
2010.10月 つくれぽ30人達成です!!作って下さった皆様に感謝です♪
7.
2012.6月 つくれぽ40人達成です!! 2013、4月 つくれぽ50人達成です!! 作って下さった皆様に感謝です♪
https://cookpad.com/recipe/948146
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