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柿とベーコンのサラダ
by creamcrepe
2011年11月4日話題入り♪感謝☆甘いけれど硬めの柿とベーコンをオリーブ油とバルサミコ酢で和えたシンプルなサラダです。
コツ、ポイント
柿は熟れすぎていないもので!ベーコンは,私はキッチンペーパーに挟んで電子レンジで30秒加熱しています。胡椒をきかせるとおいしいです。
材料
(2人分)
柿
1個
ベーコン
2枚
オリーブオイル
大さじ半分
バルサミコ酢
大さじ半分
塩・こしょう
適量
このレシピの生い立ち
柿をおかずの一品にしたくていろいろ試しています。いまいちばんのお気に入り!
1.
ベーコンをフライパンで焼くか,キッチンペーパーに挟んで電子レンジで加熱します。1センチ幅に切っておきます。
2.
柿を1口大に切って,1とボウルに入れます。オリーブオイル・バルサミコ酢で和えて,塩・こしょうを振り,混ぜたら出来上がり!
3.
ひかる51さんがりんごで作って下さいました♪こちらもおいしそう!素敵なアイディアによるアレンジ、ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/948832
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