コツ、ポイント
★是非、マロニーちゃん沢山入れてください。
★残ったら、次の日はお味噌を足してお味噌汁に^^
このレシピの生い立ち
山芋入りで、フワッフワの鶏団子にしました^^
2.
★全ての材料(鶏団子)を入れ粘るまで捏ねます。
4.
★灰汁が出ますので団子は別鍋でサッとアクだししてからお鍋に入れました。
5.
★今回、塩鍋で。お水、土鍋8分目。昆布、1枚。お酒、100cc位。薄口醤油80cc位。みりん、30cc位。鶏がらスープ
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