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絶品☆鮭鍋
by kawa♡
鮭の旨味が凝縮された簡単な鍋料理です☆これからの寒い時期は、体温まる料理で乗り越えましょう!
コツ、ポイント
鮭から良いだしが出るので味付けは薄い方がおすすめですヾ(o・∀・o)ノ” 材料は何でもOKなので冷蔵庫の整理にもなります☆ 締めにうどんなどを入れても美味しいですよ~
材料
(4人分)
鮭切り身
4~6切れ
白菜
たっぷり!
ねぎ
2本
えのき
1袋
鶏つくね
1パック
酒
70cc
水
400cc
★醤油
大さじ5
★本みりん
大さじ2
ほんだし
少々
このレシピの生い立ち
おじいちゃんが新鮮な鮭をくれたので体が温まる鍋にしました♪
1.
鍋に白菜、ねぎ、えのきを入れ、その上に鮭の切り身を乗せる。
2.
酒・水を入れ、鍋に蓋をして火にかける。(中火で約15分)
3.
だいたい火が通ったら鶏つくねを入れる。
4.
野菜類が煮えたら★の調味料を入れて、中火で5分。
5.
味見して薄いと感じたら醤油を足してください。
6.
ほんだしで味を整えて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/949866
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