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鮭のムニエル✿簡単きのこクリームソース♡
by えりじぃ
きのこたっぷりのクリームソースで召し上がれ♡
材料
(2人分)
鮭
2切れ
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
油
適量
■
ソース
えのき
1/2袋
椎茸
3枚
ほうれん草
適量
小麦粉
小さじ2
牛乳
150cc
バター
10g
塩・こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ある物で
1.
鮭に塩・こしょうをし小麦粉をまぶして、油をひいたフライパンでこんがり焼きお皿に取り出しておく。
2.
そのまま同じフライパンにバターを足して、えのきと椎茸を炒める。
3.
小麦粉を入れて混ぜ、牛乳をだまにならないように少しづつ加えていく。
4.
下茹でしたほうれん草を加え、塩・こしょうで味を整える。
5.
鮭にたっぷりソースをかけて完成☆
https://cookpad.com/recipe/950984
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