文字サイズ:
小
中
大
印刷する
白菜ペペロンチーノサラダ
by きなコッコ
居酒屋メニューです☆ 白菜の芯がとっても美味しいサラダです(o^∀^o)❤❤❤
コツ、ポイント
コンソメを入れるとき、少しオイルが冷めてから入れないとはねます(;´・ω・`) 居酒屋で食べた時は、白菜の芯だけのサラダでした。私はボリュームを出すのに葉も入れてますが、やっぱり芯が美味しいです(。・ω・)ノ
材料
(2~4人分)
白菜
3枚
オリーブオイル
大さじ2
にんにく
一片
鷹の爪
一本
塩
適宜
コンソメ
1/2個
このレシピの生い立ち
以前、居酒屋で食べて美味しかったので(o^∀^o)♪
1.
白菜の芯と葉を分けて切り、芯は4㎝長さ1㎝幅くらいに切る。葉は食べやすい大きさに切る。
2.
ニンニクは芯を抜いて薄切り。 鷹の爪は種を抜いて輪切りにする。 コンソメはお湯小さじ2で溶いておく。
3.
フライパンにオリーブオイル、薄切りにしたニンニクを入れて、中火でニンニクがカリッとなるまで炒め鷹の爪を入れる。
4.
火を止めてコンソメを入れて混ぜ、白菜を入れて混ぜ、塩で味を整える。
https://cookpad.com/recipe/952320
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.