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にんにくの芽と蒟蒻の味噌炒め
by annnnn
つくれぽ100人ありがとう! にんにくの芽と蒟蒻を使った簡単な炒め物です。ウェイパー+味噌の味が美味。
コツ、ポイント
特にありません。
材料
(2~3人分)
にんにくの芽
1束
蒟蒻
1枚
★赤味噌又は合わせ味噌
大さじ1
★酒
大さじ1
★ウェイパー
小さじ2.5
ごま油
大さじ1
白胡麻
小さじ1
このレシピの生い立ち
有り合わせで作った簡単な炒め物(笑)低コスト&低カロリーな一品です。
1.
★印をよく混ぜ合わせておく。
2.
にんにくの芽は5cm幅位に切り、蒟蒻は食べやすい大きさに切る。
3.
フライパンにごま油を熱し、強めの中火で2をじっくり炒める。
4.
材料に火が通ったら火を弱め、1の合わせ調味料を加えて全体になじませるようにしながら更に炒める。
5.
器に盛り、白胡麻をまぶして出来上がり。
6.
【アレンジ】 ピーマン入りで作っても美味しかったです。※ピーマン2個使用
7.
2010年1月 レシピコンテスト【 サントネージュワインに合う簡単おつまみレシピ】でアサヒビール賞を受賞しました★
https://cookpad.com/recipe/952640
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