たまには鳥でチャーシューを^^
おいしく手軽に簡単に☆
このレシピの生い立ち
豚肉より鳥で食べたかったので☆
1.
鶏肉はクルッと巻いてアルミホイルでキュッとしぼります。
蒸し器で30分~40分蒸して中まで火を通します。
2.
お鍋に調味料を全部入れ一度沸騰させて付け汁を作ります。
茹で卵も作っておきましょう。
3.
鶏肉が蒸しあがったら荒熱を取り、アルミホイルを取ります。
4.
玉子と一緒に付け汁に入れて3時間ほど寝かせれば出来上がり☆
5.
手羽元に使いました。余った物はまた冷凍です☆
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