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もっと簡単!炊飯器でケーキ
by ほ~
今回はホットケーキミックスを使って、炊飯器ひとつでケーキを作っちゃいましょう!バナナココアケーキです。
コツ、ポイント
1度目のスイッチで焼いたあと、ふたを開けずにそのまま30分ほど保温状態にしてください。 表面は生っぽく見えるかもしれませんが、竹串に生地がついてこなければ大丈夫です。蒸しパンのような仕上がりです。 ※機種によってはケーキが焼けない物もあるようです。
材料
(2人分)
ホットケーキミックス
200g
ココアパウダー
20g
バナナ
1本
卵
1個
牛乳
150cc
砂糖
20g
バター
10g
このレシピの生い立ち
前回のジャム同様、使われないでいる物を...ということで、ココアにしました。
1.
炊飯器のおかまにバナナを入れてよくつぶす。バター、砂糖を入れて混ぜ合わせる。
2.
卵、牛乳を入れて混ぜる。ホットケーキミックスとココアパウダーを振り合わせる。
3.
炊飯器にセットしたらスイッチを押す。竹串をさしても生地がついてこなくなるまでスイッチを押してみる。
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