もやしとえのきのにんにく醤油ナムル
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もやしとえのきのにんにく醤油ナムル
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大葉にんにく醤油で さっぱりナムルの出来上がり もやしのシャキシャキ感と えのきのニュルニュル食感を楽しんで
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材料：(4人分)
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| 【1】 もやしは下処理（ひげの処理等）をして、さっと茹でてザルにあげておく | |
| 【2】 えのきは根っこを切りおとし、半分に切ってレンジで2分ほどチンする | |
| 【3】 もやしとえのきの水気をしっかり切っておく | |
| 【4】 ボールに★印の材料を入れてよく混ぜ、1のもやしと2のえのきを入れてあえれば出来上がり | |
| 【5】 ＊大葉にんにく醤油につけてある大葉を刻んで入れてもOK | |
| 【6】 ＊えのきはもやしを茹でる時に最後に加えて一緒に茹でてもOK |
【コツ、ポイント】お好みでおろしにんにくや塩の量は加減してください もやしとえのきの水気をしっかり切ること
【このレシピの生い立ち】勇気凛りんさんの大葉にんにく醤油（レシピID :248794）を使って さっぱりしたナムルを作ってみました
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