文字サイズ:
小
中
大
印刷する
☆BBQ☆OZビーフ簡単マリネ :)
by まちゃこです。
オーストラリアの夏はやっぱりBBQ。おっきなビーフを柔らかくなるようにマリネしました。 OZにも日本人にも合うように!
コツ、ポイント
出来立てを、みんなで楽しく食べてください ;)
材料
(4人分)
ステーキ用肉(ビーフ、チキンでも)
200グラム×4枚
白ワイン(ドライ)
60ML (1/4カップ)
しょうゆ
大さじ2
粒マスタード
大さじ1
にんにく
1かけ分(みじん切り)
ハチミツ
大さじ1
オリーブオイル
大さじ2
* 塩、こしょう
お好みで
このレシピの生い立ち
オーストラリアに来て、早8ヶ月。やっとBBQをゲット!!! レシピ本をヒントに考えました。
1.
ステーキ用お肉をトレーに入れる。(笑
2.
材料をすべて計量カップなどにいれ、混ぜ合わせる。
3.
2、を1、に入れて、お肉とマリネ液が混ざるようにする。
4.
冷蔵庫で2時間以上つける。1晩以上おいても! 漬け込みが、ながい方がより柔らかく、しみます。。
5.
今回、2日前に食べようと思ってたのですが、BBQできなかったので ”2日漬け”です :)
6.
こんな感じで、BBQを用意して、焼くと出来上がりです。 ソーセージやポテトもご一緒に! チキンやラムでもOKです。
7.
塩、こしょうはお好みでどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/955569
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.