このレシピの生い立ち
キムチ大好き!寒い日にはピッタリ!
1.
(野菜切り)
白菜は削ぎ切り。長ネギは斜めに。ニラは5cmぐらいの長さに。えのきとしいたけは軸を取り分ける。
2.
(下準備)
糸こんは茹でて適当な長さに切る。胸肉はしゃぶしゃぶ出来るように薄く削ぎ切り。
3.
(ダシ作り)
鍋に水を入れ、沸かし味噌を入れる。味噌汁の味になればキムチの素をお好みの量入れる。
4.
野菜の火が通りにくいものから入れていく。つくねも時間がかかるので、早めに入れる。
最後に風味付けでごま油を回し入れる。
https://cookpad.com/recipe/956156
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.